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[科技苑]吃螃蟹的学问20131118
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秋风起,菊花黄,螃蟹肥。又到了一年里吃河蟹的最佳时。为什么螃蟹到了秋天才肥?母螃蟹的黄,公螃蟹的膏为什么营养丰富,它们是究竟是由什么成份组,为什么螃蟹性成熟完成第一次生殖这后生命就会结束?如何识别公螃蟹与母螃蟹?为什么有“九月吃母,十月吃公”之说?公蟹与母蟹的生理差异是哪些?螃蟹身上有哪三块肉不宜食用?加工螃蟹时,怎么把三块肉剔除掉?怎样吃螃蟹干净、最科学?这一系列问题对于拉动螃蟹养殖产业的消费者来说,不一定能回答得清楚,说得上来。而在素有北方“蟹都”之称的辽宁省盘山县,那里的农民不但是养蟹高手,而且还吃蟹高手,他们会主动地向前来购买螃蟹的消费者介绍吃螃蟹的学问,胡家镇农民无公害河蟹养殖协会会长闫百文就是其中的一个,他们以介绍如何科学的吃螃蟹来拉动螃蟹产业的发展。
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时间:2014-04-14 09:14:00 来源:网络 点击:
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